书院千堆古树熟茶计划公布了67期的发酵实验信息。境内有临沧茶区19期、景迈茶区2期,普洱茶区3期、象明茶区3期、易武茶区5期、布朗茶区14期、格朗和茶区5期、巴达茶区6期、勐宋茶区9期,境外有老挝茶区1期。了解一款茶最好的方法就是看叶底,下面就一起去了解一下2020年书院熟茶拾岁的叶底:
闲者自乐:茶底饱满圆润,条索完整,保持着较好的活性,通过茶底色泽还是能够看出一些发酵程度的差异。
/记忆里~*都是你:叶底有芽有叶,也有茶梗。有活性。
禅茶:叶底色泽棕褐色中带绿。即有芽有叶,又有粗梗大梗在里面。匀整度稍欠,有粗有细,有长有短,应是用的嫩叶。
冬季骑行:叶底深褐色较柔韧,冲饮过程中产生碎茶渣。